RSS
 

CHEMEX(ケメックス) コーヒーメーカー 3cup

コーヒータイムを豊かにする 美しい形のコーヒーメーカー

フラスコのような独特な形。ドリッパーとサーバーが一体となったガラス製のコーヒーメーカーは、1941年にドイツ人科学者ピーター・シュラムボームが考案し、70年を経た今も世界中で愛され続けています。

MoMA(ニューヨーク近代美術館)では永久展示品に認定されるほどの美しい形と、シンプルながらおいしいコーヒーを淹れるために工夫されたデザインは、コーヒー愛好家でなくとも魅了されてしまいます。

木と革で作られた持ち手は無機質なガラス本体に温かみを添えています。この持ち手があることで、お湯で熱くなるガラス部分に触れずにコーヒーをカップへ注ぐことができます。

底面には三つ足がついていて、鍋敷やコースターがなくてもコーヒーの熱が逃げにくくなっています。

ケメックスのコーヒーメーカーには専用フィルターを使用します。ユニークなこの形は3人用のフィルターです。こちらをコーヒーメーカーにフィットするように折ります。

CHEMEX(ケメックス)3cup専用フィルター
http://www.einshop.jp/SHOP/9230-00005.html

半月状の部分を半分に折り、飛び出た部分も折り込んでコーヒーメーカーにセットし、お好みの粗さに挽いたコーヒー豆を入れます。

お湯を注ぐとフィルターに水分が行き渡り、ドリップ部分にしっかり密着します。一般的な紙フィルターより25%ほどの強度があり、濾過の際に渋みの原因となる油分や酸味を取り除き、豆のうまみをしっかり引き出します。

サーバー部分に付けられた丸い突起までが約400cc、木の持ち手の下部分までが約600ccです。コーヒーは150ccが一人分と言われています。お好みで量を調節してください。

注ぎ口からはコーヒーがスムーズに流れ出て、人数分に簡単に取り分けることができます。ひとところに液体が集まり流れていく姿がとても優雅。ついつい見入ってしまいます。

コーヒーを注ぎ終えたらすぐにゆすげば汚れが付きにくく、きれいな状態を保てます。木製部分が水に濡れるとひび割れや縮みの原因になりますので、本体をしっかり洗う時は持ち手を取り外してください。

しっかりとした飲み口ながら、雑味のない爽やかな味が引き立ちます。コーヒーメーカーのままテーブルに出しても絵になりますよ。

コーヒーは毎日飲まない、という方にも使っていただきたい一品です。コーヒーを淹れる時間をいつもと少し違う「特別な時間」としてお楽しみいただけることでしょう。使用していない時も出しておきたくなるオブジェのような魅力的なたたずまいです。

こんな風に使ってみました

お水と氷、フレッシュなハーブを入れてピッチャーとして使ってみました。見た目にも涼し気で、お客様がいらしたときにも重宝します。

コーヒーだけでなく、温かい紅茶や緑茶も入れられます。時にはしっかり冷やした白ワインや、日本酒に使っても良さそう。おいしいお菓子やおつまみと一緒に、楽しい時間をお過ごしください。

■こちらの商品はマシンメイドです。製造工程上、ガラスの色むらや小さな気泡、へこみなどが見られる場合がございます。ご了承をお願いいたします。

CHEMEX(ケメックス)3cup専用フィルター
http://www.einshop.jp/SHOP/9230-00005.html

CHEMEX(ケメックス)コーヒーメーカー 6cup
http://www.einshop.jp/SHOP/9230-00006.html

(撮影:岡本佳代子 文:島崎絵理) 

start
CHEMEX(ケメックス) コーヒーメーカー3カップ用
サムネイルを押すと拡大

【サイズ】直径11×高さ21.5センチ 箱サイズ:幅13×奥行13×高さ約22センチ
【素 材】ガラス(耐熱温度80度)、天然木、天然皮革
【重 さ】約400グラム
【原産国】アメリカ
■付属品(フィルター、洗い用ブラシ)はありません。本体のみとなります。

CHEMEX(ケメックス) コーヒーメーカー 3cup

価格:

7,000円 (税込 7,560円)

[ポイント還元 75ポイント〜]
購入数:

在庫

2個

お客様の声へのリンク レビューはありません
この商品について問い合わせる